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姜辣雞爪的方法

美食 更新时间:2024-12-20 09:09:56

  1、食材:雞爪500g、姜一塊、蒜一頭、蔥一根大蔥、芝麻少許、香菜少許、一品鮮醬油2勺、八角少許、鹹鹽3勺、芝麻少許、味素一勺、辣椒一把。

  2、首先要把剛買回來的雞爪,的雞爪指甲給切掉,不幹淨。把姜切片導入碗中放少許水,吧水入姜片味道。留着炒制用。

  3、把雞爪放入鍋中用沸水煮開,大約八分熟撈出。

  4、鍋裡放油,把煮好八分熟的雞爪導入,放油,八角蔥蒜翻炒,炒制金黃,放入鹽,味素,雞粉,一品鮮醬油,把切好的姜片放進去,放辣椒根據自己的口感添加。

  5、炒完之後倒出來擺盤,還可以加點菜葉之類的東西作為點綴。

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