黑豆在中醫典籍裡，被稱為“腎之谷”，專為補腎而生：色黑，象冬季，善收藏， 能入腎 ；黑豆能夠養腎的真性，性味甘寒，所以它滋養的是腎陰，不是腎陽，更不是壯陽的。
我們用溫陽補腎的中藥材來炮制黑豆，讓黑豆吸收藥材的力量後，平和而深厚--适合所有人食用（小孩子作為零食偶爾吃吃無妨）！
制作材料
材料：黑豆500克，沙苑子，白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、補骨脂，5個藥材，各30克，海鹽（普通食鹽也可）3-5克。
備選材料：黑桃仁5個，八角（大茴香）5個
制作方法
1.把5種中藥材用紗布包起來放在砂鍋裡熬汁，藥水量剛好漫過黑豆最好！
2.藥水快煮好時加入八角和核桃仁，這兩種可加可不加；加入3-5克海鹽，鹽是引藥入腎的引藥。
3.将黑豆倒入藥水中，浸泡4個小時以上。
4.把吃滿藥力的黑豆上蒸，蒸到心軟為止。
5.然後把蒸好的黑豆放在外面晾曬1-2天，裝進幹淨容器裡，密封好放入冰箱。
務必注意事項
炒杜仲：
藥店買到的杜仲，并不能達到使用要求，強烈建議大家自己炒杜仲。用一斤食鹽，炒30克杜仲：大火炒熱，中火反複翻炒至杜仲雙面焦黑，稍微用力絲即斷。
（1.雙面焦黑；2.折斷有少許絲，稍微用力絲即斷。即為合格）
炒制過的杜仲，直接入下焦--腎，增強補益肝腎作用，用于腎虛腰痛，陽痿滑精，胎元不固（容易習慣性流産）等。看看這些功能，你是不是買回杜仲後還要認真加工一下？
選黑豆：
一定要用雄黑豆--也就是個小緊實、黃心的黑豆。雄黑豆健脾補腎的效果更好，綠心的黑豆是最近幾年才出現的。
食用方法
1.每天每人食用5克左右，細嚼慢咽，這裡需要咀嚼50下。
2.一般和早餐同食，或者在下午5-7點腎經最旺的時候食用。
3.本品藥性平和，适合：白發、脫發、頭暈眼花、眼幹眼澀、發脾氣、手腳幹裂、女性月經不調、男性不舉、耳鳴、腰酸骨痛、手腳冰涼等。
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