1、食材:葡萄幹30克、熟花生30克、芝麻20克、面粉30克、玫瑰醬30克、白糖30克。
2、把葡萄幹用清水淘洗幹淨,再切成碎粒。
3、把熟花生放案闆上,用擀面棒來回碾壓成碎粒。
4、把芝麻放炒鍋裡,調小火炒熟炒香。
5、把面粉放炒鍋裡,調小火炒熟,制成炒面。
6、把葡萄幹放盤裡,再放入花生碎,芝麻,炒面,白糖和玫瑰醬。
7、再把全部餡料倒盆裡,用筷子攪拌均勻。
8、再用手捏成适當大小的圓球放盤裡,這樣一盤葡萄幹元宵餡就做好了。
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