1、主料:西葫蘆、西紅柿。
2、調料:食鹽、雞精、調和油、十三香、元貞糖水。
3、西葫蘆去籽切片,番茄切小塊,夏茄切滾刀塊。
4、鍋入油,依次放入茄子、西葫蘆和番茄,加鹽、十三香、糖和雞精,茄子有點吃油,炒的過程中如果有些幹加少許水,一點點就可以了。
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