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廈門最好吃的生蚝在哪裡

圖文 更新时间:2024-11-24 18:56:02

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5周年慶 老闆娘請全廈門人

免費吃生蚝!!!

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◎ 生蚝不新鮮包換 ◎

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用最實惠的價格吃到最新鮮的生蚝”是老闆娘的開店初衷。

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為了這小小的生蚝,承包了整片蚝場進行養殖,生蚝每天下午5點新鮮到貨,從打撈到上桌不超過48小時

老闆娘還放話說:“生蚝不新鮮包退!”

◎ 夏日特供台灣一口蚝,1元1個 ◎

清焖是最考驗生蚝品質的做法,夏天特供的台灣一口蚝,每一隻都經過精挑細選,新鮮現賣,絕不隔夜~

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處理好的生蚝不需要添加任何調味劑,直接焖上8分鐘出鍋,蚝的原汁原味就被鎖在殼内~

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出鍋後直接裝盆上桌,趁着1元1個的活動,輕輕松松就可以點上一盆吃到爽!這大概就是傳說中的“蚝”無人性吧!

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熱騰騰上桌的生蚝散發着海水的新鮮,每一份都配有開蚝工具,生蚝的美味由自己開啟。

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熟透的生蚝很好開,有的甚至不用刀子,輕輕一掰就開了,熱乎乎的還帶着汁水,相當誘人了。

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雖然一口蚝的個頭不算驚人,但隻隻水潤肥美,肉眼可見!

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高壓鎖住生蚝的水分,大蒜提鮮,再蘸點仙女姐姐的獨家秘制醬料,香中帶着輕微的辣,鹹鮮多汁,誰吃誰知道!

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想吃的要趁早啊!畢竟一元一個,一天狂賣800斤的銷量可不是蓋的。

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小貝點了一大盆,卻還是馬上就被搶空了,不怕,财大氣粗可以再來一盆~

◎ 刺身美人鑽,來晚了吃不到 ◎

愛吃刺身的老饕一定不會忘了點他們家的刺身美人鑽,經過仔細清理之後沒有任何泥沙殘留,個個晶瑩剔透,肥嫩飽滿。

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個頭也沒有讓人失望,單體都快比上iPhone X的大小了。

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如果一定要挑出它的缺點那就是太滑了!吃之前擠上一片切好的青檸,口感更加清爽,一點大海的腥味都沒有!

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雖然是刺身的品質,價格也是平價的,完全不用擔心錢包會負擔不起,敞開肚子放心吃!

◎ 蒜蓉是生蚝的經典口味 ◎

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要說起生蚝最經典的做法,很多人腦中第一個浮現的就是蒜蓉了,完全是老少通殺,桌桌必點!

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與别人家烤制的蒜蓉生蚝不同的是,他們家的是直接從蒸箱裡拿出來的,養生又不上火,還能很好地鎖住生蚝體内的汁水。

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每一個生蚝都是滿滿的蒜蓉,鮮甜的生蚝有了濃郁蒜香的加持,更加入味,不過小夥伴們要記得上桌就吃掉哦,不然汁水幹掉了口感就沒那麼好了。

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◎ 生蚝之餘的下酒小食 ◎

除了生蚝,店裡也有很多其他海鮮,涼拌小菜和炸串

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要說小貝去哪兒都離不開蝦呢,看到菜單上有阿根廷紅蝦的小貝立馬就點了兩份。

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蝦的質量自然不用說,随手拎起一隻蝦肉都很飽滿。

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吃起來Q彈緊緻,又帶着點蒜香,非常nice。

◎ 蒜香海螺,細心切塊 ◎

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蒜香大海螺,個大味美,仙女必點!

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撥開滿滿的蒜蓉你會發現,裡面的螺肉早就被貼心地切成塊狀,這下吃螺也能保持溫文爾雅的仙女姿态啦~

◎ 蒜蓉帶子,個子比拳頭還大 ◎

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蒜蓉帶子每一個都有小貝拳頭這麼大,像小碗似的拿起來直接倒着吃,别提多暢快!

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除此之外還有扇貝,粉絲量超足。

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◎ 3年開了40家的生蚝神店 ◎

從小小的宵夜外賣做起,到現在短短三年,已經被粉絲追着開了40家分店。

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能用超低價吃到高質量的新鮮生蚝,就在這家生蚝小屋。

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店裡最近換了新裝,簡單溫馨的日式風格,還有可愛的牆畫和手寫菜單。

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小小的一家店,門面卻很搶眼,滿是生蚝殼的裝飾,仿佛一陣風吹過就能聽到海浪聲。

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