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西葫蘆餡餅正宗做法

生活 更新时间:2024-11-28 12:54:04

西葫蘆餡餅正宗做法?,今天小編就來聊一聊關于西葫蘆餡餅正宗做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

西葫蘆餡餅正宗做法(西葫蘆瓜手撕餡餅)1

西葫蘆餡餅正宗做法

準備好所需的全部食材 将葫蘆瓜和胡蘿蔔去皮,切成小丁或小片 面粉放入容器中備用 滿滿注入熱水,讓面粉和水充分混合,注意水量的控制不能太稀 将面粉揉成面團備用 電餅檔預熱備用 将雞蛋入鍋打散,小火炒成凝固狀盛出備用 少量油翻炒葫蘆瓜和胡蘿蔔,并加入調味料,我使用的是鮑魚汁,味道鮮美非常适合做餡餅 将剛才炒熟的雞蛋加入葫蘆瓜胡蘿蔔中混合,中火翻炒2分鐘關火 把面團揉壓成圓形餅狀 放入炒好的餡料(注意不要放太多) 把餡料包進面團裡,動作要輕柔 在預熱好的電餅檔(平底鍋),加入少量油。放入包好的餡餅,在鍋裡按壓一下,蓋蓋加熱4分鐘翻面。 出鍋之前用木鏟或筷子把餡餅撕成小片,裝盤并撒上黑芝麻,香噴噴的手撕餡餅就做好啦!快去吃它吧^ _ ^,

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