1、準備一小杯幹黃豆,浸泡7-8個小時。
2、加入豆漿機中,加了1100毫升的水,打出豆漿,并過濾。
3、然後煮開,并冷卻到80攝氏度。
4、用小勺取一點點葡萄糖酸内酯,一般的比例是一斤黃豆對應7-9克内酯。
5、直接把涼到80攝氏度的豆漿倒入電飯鍋中。用勺子攪拌一下。開保溫20分鐘即可。
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