茶圈冷知識100例-tft每日頭條

茶圈冷知識100例

生活更新时间:2025-02-13 14:58:13

說起鳳凰單叢茶滋味的專業術語倒是有幾個繞口的，感覺形容的差不多，可是又不同，一邊寫一邊覺得我中國的文字真的博大精深。

粗

口感粗糙，不細膩，沒有入口柔和的感覺

苦

苦分兩種，一種苦是茶稍有苦澀，喝到嘴裡很快就散開。第二種就是茶本身苦，比如鳳凰單叢夏秋兩季的茶，

茶圈冷知識100例（茶圈形容鳳凰單叢滋味的9種術語）1

澀

茶湯喝到嘴裡有滞澀的感覺，唇舌不舒服。

上面這三種術語，我比較常用來評價鳳凰單叢夏秋兩季的茶，苦、澀、粗，香味少。

回甘生津

這個好像很容易懂，通俗一點說就是茶咽下去以後從舌尖蔓延到滿嘴的清甜。分泌出的唾液也覺得是甜的。

接下來的幾個就比較繞嘴了

茶圈冷知識100例（茶圈形容鳳凰單叢滋味的9種術語）2

濃厚

茶湯味道重，刺激性比較強，比如投茶過多，就會太濃厚。

醇厚

這個和濃厚是不一樣的，這個是味道适口，醇正喝到嘴裡有質感的意思，刺激性要比濃厚輕很多，比較常用來形容這杯茶不錯。

茶圈冷知識100例（茶圈形容鳳凰單叢滋味的9種術語）3

醇正

和醇厚有異曲同工之妙，意思嘛就是這杯茶和我常喝的是一個味道。

醇和

醇正平和，比較中庸，刺激性隻比平和大一點，甘醇柔和。

茶圈冷知識100例（茶圈形容鳳凰單叢滋味的9種術語）4

平和

換句話就是中庸，基本沒有刺激性。當然相對的茶味也就淡很多。

我是川華茶行~熱愛鳳凰單叢茶的茶香，茶味~緻力于讓更多人了解品嘗鳳凰單叢~愛上這芬芳四溢的味道~,

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