1、菜籽油放了4年是不能吃的。
2、食用油保存期:在25℃下列幹躁、陰涼的地方,一般保質期是18個月,過期的菜油會氧化變質,人如果食用了過期菜油,會對人體特别是腸胃造成嚴重危害,很容易得癌症。強烈建議不要食用。
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