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蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃

圖文更新时间:2025-01-18 07:23:26

蒜蓉蚝油秋葵是一道家常菜肴，主要材料為大蒜、秋葵。其做法簡單、蒜香濃郁、營養豐富、口味鮮美廣受人們的喜愛。下面我就把蒜蓉蚝油秋葵的做法分享給大家，希望大家喜歡！

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）1

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）2

工具/材料

大蒜，秋葵，蚝油，花生油等等

新鮮的秋葵500克左右放入容器中，加入适量的鹽和清水反複搓洗一下表面的絨毛，瀝幹水分備用

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）3

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）4

大蒜根據自己的喜好來定量，剝去外皮清洗幹淨後剁成蒜末備好。

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）5

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）6

鍋中加水煮沸後放入秋葵焯水一分半鐘，撈出用涼水反複沖洗過涼。為了防止秋葵的粘液流出焯水時不要把蒂切掉。

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）7

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）8

碗中加入适量的蚝油少許味極鮮醬油和清水，用筷子攪拌均勻調成碗汁備用。

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）9

焯過水并涼透的秋葵瀝幹水分把蒂切掉，整齊的擺放在盤中備用

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）10

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）11

熱鍋加入适量的花生油放入蒜末炒出香味兒，然後倒入調好的碗汁輕輕攪動

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）12

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）13

炒至湯汁粘稠時即可關火，把湯汁均勻的淋在盤中的秋葵上開始享用美味佳肴吧！

蒜蓉蚝油秋葵怎麼做法才好吃（蒜蓉蚝油秋葵的家常做法）14

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