廚房是食客的天堂，也是每位烹饪愛好者發揮個性與能力的地方，想要做出好吃的食材，除了要有精湛的技藝之外還要有稱心如意的工具做輔助，廚房裡那麼多電器，其中還有很多的器具功能性上是相互重合的，那麼哪一款才是廚房霸主，及好看的顔值還有功能于一身的機器。今天就要列出其中兩款機器和電磁爐進行比較，将會從幾個點來對比他們的不同。

首先是電陶爐和電磁爐的區别，他們的工作原理是不同的，電陶爐是自身發熱，電磁爐則是利用金屬鍋底加熱，自從電磁爐問世以來，可以說它掃了廚房。我們也知道電磁爐的工作原理。它是利用電磁轉換，将電能轉化為磁能，然後在鐵鍋中形成渦流，直接轉化為熱能，再在鍋裡烹調食物。能量轉換非常快和清潔，所以電磁爐加熱是快速和清潔的。但是這樣的工作原理也是有弊端的，電能轉化為磁能，電磁輻射對人體有一定的影響。長期和近距離使用可能導緻癌細胞突變。孕婦長期近距離接觸電磁爐可能導緻流産、胎兒畸形，或直接影響兒童骨骼發育、視力等。家中有孕婦的朋友要注意，不要讓家裡的寶貝和工作中的電磁爐靠的過近。

電陶爐和當年的電爐子很相似。事實上，這并不是什麼新鮮事。其工作原理是用電阻絲加熱。後來随着産品日益的更新，現在産品在選材和用料上越來越考究，性能和安全系數也更高。陶瓷爐能實現加熱時均勻加熱的功能，并能進行連續加熱。溫度控制強，操作靈活。電磁爐的加熱方式是間接的，不能持續加熱，溫度不能靈活控制。主要原因是電磁爐加熱時食物受熱不均，影響食物的口感。

綜上所述：陶瓷電爐采用無名火原理。使用中産生的紅外線不僅對人體無害，還能促進人體血液循環，提高免疫力。但電磁爐不同，電磁輻射作為第二個"隐形殺手"或多或少對人體有點危害。噪音污染也是個大問題。電磁爐在使用過程中産生的噪聲是不可避免的。

電磁爐和電火鍋的比較，從名稱上這兩款機器很相近，但是還是有比較大的區别的：從能源角度看，兩者都使用清潔無污染的電能，但兩者之間的電熱轉換率有一定差異。目前市場上的電火鍋有兩種，一種是綜合型，另一種是分體式。分體式電火鍋本體可與加熱闆分開，清洗更方便。如果我們同時用同體積的水燒成一體式和分體式電火鍋，就會發現分體式電火鍋比整體式電火鍋要多花1/4的時間。結果表明，電磁爐比整體式電火鍋節省約1/3的時間。由此可見，電磁爐的電熱轉換率最高，加熱速度最快。

從功能上看，電磁爐的溫度調節有五個可調檔位，每個檔位溫度适合不同的操作。電火鍋大多采用"無級調速"，溫度由人控制。

綜上所述三款産品，雖然電磁爐的性能上更加出衆，但是，因為其工作原理，所以如果家裡有孕婦或者小寶寶建議少用，或者不用哦。

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