鴿 子 蛋
家裡的雞蛋鴨蛋吃的快，用量大，雞蛋用于煎煮炒，鴨蛋用于燒蛋湯。我家買蛋一直在旅遊超市門口一個專門賣蛋的中年男子那裡買，他隻賣雞蛋、鴨蛋、鹹鴨蛋、鹌鹑蛋、鴿子蛋，他介紹說是散養蛋。蛋的質量也還不錯。
春節碰上疫情，遲遲不見賣蛋男子的身影，疫情期間，家裡的雞蛋都在大潤發超市采購。
蛋快用完了，今天正好周六，出門去看看男子來了沒。到了固定地點一看，來了，男子的蛋質量尚好，買的人多，我九點半到的時候雞蛋鴨蛋所剩不多了，我邊挑蛋邊向男子問雞蛋鴨蛋的價格時，看到一個老太太在專心緻志挑選鴿子蛋，那專注的神情好像是在挑選自己心愛之物。男子看到我看老太太，就說，這位老太太在他這買鴿蛋好幾年了.
然後我就跟老太太聊了起來。
……
老太太說：“鴿子蛋營養好，比其他營養價值高，而且對腰特别好，對記憶力也好，我每天吃兩個。”
我問：“怎麼做着吃呢？”
她說：“煮着吃，煮之前用冷水泡泡，煮的時候不會開裂。我每天吃兩個。”
“哦，我明白了”
老太太又說了：“蛋煮嫩點，不要煮太老，這樣蛋的營養能更好地保持，其他雞蛋、鴨蛋也是一樣，燒的時候燒嫩點營養更好。”
“嗯好，謝謝太太，太太精神挺好的，今年多大了，70多歲了吧？”
老太太伸出右手，作出一個八，一個五的手勢，85歲了，看上去隻有70多歲呢，太太耳聰目明、精神飽滿、思維清洗、神高氣爽的。
老太太又說了，“我就住附近，吃完了就在這買，鴿子蛋雖然貴點，但總比吃那些營養品好，那些市場上的營養品還不知道什麼做的。”
“是的，太太，你說的真好，身體也好。”
今天跟老太太聊得甚是開心，我把老太太挑剩下的全買了，回來準備煮着吃，每天每人吃兩個，吃完了繼續買。
回到家查了下鴿子蛋營養價值：鴿子蛋具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神；解瘡毒，治療陽痿、營養不良；用于腎虛所緻的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等症；在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效；有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顔滑膚作用，還可能治愈疾病，會使人精力旺盛，容光煥發，皮膚豔麗；其豐富的卵磷脂，能有效延緩大腦功能衰退，增強記憶力之功效。
原來鴿子蛋有這麼多功效，難怪市面上賣鴿子蛋的不多，物以稀為貴。
朋友們如果看到有鴿子蛋賣，這麼高價值的好東西，不要錯過哦。
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