1、主料: 白蘿蔔1根,蔥10克。
2、輔料: 生抽1湯匙,鹽少許。
3、白蘿蔔洗淨去皮。
4、切厚片(約1.5cm)待用。
5、鍋内放油,微熱後倒入蘿蔔略微翻炒。
6、倒入适量清水大火煮開。
7、加入生抽和鹽,轉小火慢炖。
8、炖至蘿蔔熟透,呈半透明晶瑩狀。
9、裝盤,撒上蔥花,完成。
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