1、将白蘿蔔處理幹淨後擦絲。
2、在蘿蔔絲裡加一勺鹽攪拌均勻。
3、将韭菜洗淨切成小粒裝盤備用錢錢。
4、面粉裡加一勺鹽加水攪拌至絮狀。
5、将面絮揉成光滑的面團。
6、将蘿蔔絲切成蘿蔔餡放入碗中。
7、倒入韭菜粒和雞蛋碎,攪拌均勻。
8、将面團揉成長條,揪成小面丁撒上面粉。
9、擀成餃子皮,将适量素餡放入餃子皮裡,将餃子皮粘合即可。
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