1、煮雞蛋和牛奶不要搭配吃。牛奶、雞蛋都是含優質蛋白較高的食品,人體在需要蛋白質的同時,還需要一定的碳水化物,碳水化物對蛋白質在體内的代謝有一定影響。
2、當蛋白質與碳水化物一起被攝入時,氧在體内的貯留量比單獨攝入蛋白質時要多,營養學把這叫做碳水化物節省蛋白質的作用。要想使您早餐所吃進的蛋白質不浪費掉,就應同時吃一些含碳水化物多的食物。如面包、烤饅頭片等。
3、牛奶雞蛋是好東西,但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
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