1、主料為冬瓜350克,鮮草菇150克,清湯、鹽、味精、五香粉、水澱粉、香油各适量,蔥花、姜末各少許。
2、制作過程:将冬瓜洗淨,去皮、瓤、籽,切成05厘米厚的備用;将鮮草菇洗淨,連柄切成厚片待用。鍋内放水燒沸,将草菇片人鍋焯水,撈起。
3、炒鍋置火上,加入适量清湯,中火煮沸,放入草菇片、冬瓜片,加蔥花、姜末,改用小火煨燒至冬瓜熟透軟爛,加鹽、味精、五香粉,用水澱粉勾薄芡,淋入香油即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!