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如何開一家成功的熟食店

生活 更新时间:2024-07-27 19:43:30

1、大部分受訪的熟食店老闆都表示,做生意确實比上班好,但投資時要考慮的并不全是收入的問題,而是有了一個自己喜歡和願意去經營的事業,而且可以在做生意時交到很多朋友,工作起來非常快樂。

2、地點幾乎是所有老闆公認的最重要因素。大緻而言,店面的附近不是要有辦公大樓,就是要有熱鬧的商圈,再不然就是要在人多的主要幹道或是十字路口附近,純住宅區,通常較不适合店面的開設。當然附近是不是有相同或類似的店家也是一定要注意的,畢竟競争者多利潤就一定會被稀釋。大多數熟食店的業主過去都是外行人,且多數是坐辦公桌的上班族,因此當決定做生意時,一定要努力調整自己的心态,做到以客為尊,盡量滿足客戶的需求,這樣有了人緣才能有财源。

3、熟食店營業時間一般在早上7:00-20:00,一般下午的13:00-17:00比較輕松。大多時間是站立着。所以一般長期面對電腦的朋友,開熟食店之前要記得鍛煉下身體。

4、商品主動推薦人氣商品是一個經營上的小技巧,主要是可縮短客人選擇産品的時間,也可以幫助客人點到滿意的食物。現在客人的嘴巴很刁,吃到令他不滿意的瑕疵品,就不會再來第二次了。

5、投資同樣的品牌、同樣的食物,如果店面幹淨又清爽,客人自然會比較願意上門。但是在經營時大部分的經營者都會隻看到收入而忘了回饋客人,其實如果生财設備的增加,會有助于工作效率的提升,這樣的投資就算值得。

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