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金蟬怎麼炸才好吃

美食 更新时间:2025-01-21 11:07:27

1、金蟬洗淨控幹水分備用。

2、幹辣椒切開,大蒜切末,平底鍋裡放入适量的食用油,油熱後先把花椒放入鍋裡爆香,再放大蒜末和幹辣椒炒香。

3、把控幹水分的金蟬放到平底鍋裡,炸至金黃即可撈出。撒上燒烤料即可食用。

金蟬:

金蟬是動物界節肢動物門、昆蟲綱、同翅目、蟬科昆蟲的代表種,具有漸變态的生物學特征,一生經過卵、若蟲、成蟲 3 各階段,若蟲又有多種俗稱,例如 :節老龜、羅鍋、爬衩黑蚱蟬、知了龜、知了猴、爬叉等。

蟬雖然是農林害蟲,但也有好的一面。正由于金蟬風味獨特,營養豐富,又有良好的藥食保健作用,随着人們生活價值水平的不斷提高,作為高營養,綠色美味的金蟬,市場需求量也在不斷增加,價格也随之升高。

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