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炸帶魚用面粉炸還是雞蛋

生活更新时间:2024-07-24 16:12:15

炸帶魚用面粉炸還是雞蛋?炸帶魚都需要用面粉炸和雞蛋但是要先放雞蛋,炸帶魚可以現在雞蛋上滾一下之後再裹上面糊,面糊最好是澱粉跟面粉的混合物,兩者可以是1:1的比例,之所以加入澱粉是因為這樣在炸的過程中可以保證帶魚中的水分不發生流失,這樣吃起來的帶魚吃起來更嫩也會更加的酥脆，下面我們就來聊聊關于炸帶魚用面粉炸還是雞蛋?接下來我們就一起去了解一下吧!

炸帶魚用面粉炸還是雞蛋

炸帶魚都需要用面粉炸和雞蛋。

但是要先放雞蛋,炸帶魚可以現在雞蛋上滾一下之後再裹上面糊,面糊最好是澱粉跟面粉的混合物,兩者可以是1:1的比例,之所以加入澱粉是因為這樣在炸的過程中可以保證帶魚中的水分不發生流失,這樣吃起來的帶魚吃起來更嫩也會更加的酥脆。

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