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空氣炸鍋電烤箱微波爐怎麼選擇

圖文 更新时间:2024-12-05 12:42:49

空氣炸鍋電烤箱微波爐怎麼選擇?四種廚房電器,多數家庭中都至少有一個:微波爐、光波爐、空氣炸鍋、電烤箱雖然普及率高,但吐槽的聲音卻不小無論哪款家電,都有大量的人說“這玩意真雞肋”,我來為大家科普一下關于空氣炸鍋電烤箱微波爐怎麼選擇?以下内容希望對你有幫助!

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空氣炸鍋電烤箱微波爐怎麼選擇

四種廚房電器,多數家庭中都至少有一個:微波爐、光波爐、空氣炸鍋、電烤箱。雖然普及率高,但吐槽的聲音卻不小。無論哪款家電,都有大量的人說“這玩意真雞肋”。

鄙人不才,這四種家電都用過一段時間。在我看來,有沒有用,與家電無關,而是要看自己的需求。下面我們就分别來說,每一種家電的用處及适用人群。

微波爐

這四種家電都可以加熱食物,加熱原理分為兩類:微波爐和其它。

微波爐的加熱原理聽起來最高大上:工作時向内部發射高頻電磁波(微波),微波的振動頻率較高,且可以引起水分子的共振。水分子快速振動就會發熱,并以此來加熱食物。

相比于其它三種家電,微波爐的加熱速度最快、操作最簡單,因此也是普及率最高的。缺點是水分子在快速振動的過程中會加速蒸發,導緻食物中的水分缺失。

熱饅頭、面包時間久了,就會覺得非常勁道——這就是因為食物中的水分跑掉了。熱剩菜也是一樣,經微波爐加熱後的剩菜,味道改變往往會比較大。

我們使用微波爐,一般就是圖快。如果你需要經常加熱剩飯剩菜剩饅頭剩米飯,可以買一個微波爐。有些微波爐号稱可以做飯,我試過,非常難吃!

光波爐

有些産品是單獨的光波爐,而更多的,是微波爐與光波爐二合一的産品。光波爐的結構非常簡單:在微波爐内部裝了一根發熱量較大的燈管,利用燈光發熱,來加熱食物。

前面也說了,微波加熱的速度是最快的。所以光波爐在外觀上雖然與微波爐一樣,甚至與微波爐集成在一起,加熱速度卻要慢很多。一盤菜,微波加熱可能需要30秒,光波加熱就需要3分鐘。

優點是加熱方式很傳統,可以維持剩飯菜原本的味道。如果你不着急,完全可以多等一會兒。

在選擇上,建議直接買微波與光波二合一的産品。二者的功能基本一緻,可以互相彌補對方的不足。

電烤箱

光波爐和電烤箱的原理基本上是一模一樣的,都是依靠發熱管輻射光能,并烘烤食物。不同的是,電烤箱的功率是光波爐的幾十倍,所以發射的熱量更高。但是電烤箱的内部空間往往是比較大的,所以使用前需要預熱,而光波爐可以直接使用。

因此:光波爐更具便利性,一般用來熱剩飯。電烤箱能夠提供更高、更廣泛、更均勻的熱量,因此用來做飯。

電烤箱有沒有用,與使用者有很大關系。這東西價值不菲,所以買之前一定要考慮清楚:你到底是愛吃,還是愛做?

如果僅僅是愛吃,更建議去面包店裡辦張會員卡。自己做出來的食物,不僅味道差,成本絲毫不比直接買來的低。而且做起來非常麻煩,往往沒幾天就閑置了。

如果确實是熱愛廚藝,可以考慮買一個電烤箱。買的時候最好買個大點的,别買那種幾升容量,和微波爐大小差不多的烤箱。食材稍微一弄就多,小烤箱放不下,剩下的都浪費了。

空氣炸鍋

空氣炸鍋的原理和功率與光波爐相似,不同的是,空氣炸鍋内部安裝了一台風扇。工作時,風扇加速國内的空氣循環,讓熱量更加均勻,散熱速度更快。同時,這種風還會加速食物内的油脂溢出。

因此,空氣炸鍋向來打着“低油”的旗号出售:做飯的時候可以少加或者不加額外的油,這樣的食物就變得更健康。

但健康的代價,往往是味蕾的委屈。說白了,不加油的食物,味道可能會差一點。尤其是肉類食物,比如炸雞、肉串等。

要不要買空氣炸鍋,主要看你是不是極度追求健康。減肥、健身人士,可以通過空氣炸鍋來滿足口腹之欲。普通人如果沒有一定的毅力,可能享受不了空氣炸鍋。

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