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賣冰淇淋怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-17 05:02:45

　　1、準備材料：雞蛋3個、淡奶油250毫升、純牛奶60毫升、白糖70克、白醋少量

　　2、取一個能加熱的容器,往裡打入蛋黃,不要蛋清。

　　3、往蛋黃裡加入50克白糖、純牛奶和幾滴白醋。

　　4、然後充分攪拌均勻後,小火上鍋,用鏟子不停攪拌。

　　5、煮到微開并且粘稠,關火晾涼。

　　6、取一個容器加入淡奶油和20克白糖,用打蛋器高速打發。

　　7、打發至立筷子不倒，然後取三分之一的奶油到晾涼的蛋液裡。

　　8、攪拌均勻後，再全部倒入剩餘的奶油裡，繼續攪拌均勻。

　　9、裝進準備好的容器裡，冷凍三個小時以上後，即可食用。

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