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宅家沒事也來學做好吃的

生活 更新时间:2024-06-17 11:54:52

大家好,我是秀廚娘,一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘,每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法,如果您也喜歡做美食,歡迎關注,我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗,互相學習,為家人和朋友做出更營養健康的美食。

宅家20天,饅頭、油條、涼皮,十幾種面食輪着做, 你挑戰了啥?

平時上班忙,沒有時間在家做各種好吃的,今年情況特殊,不讓上班,還不能出門,這樣大家就有大把的時間,在家研究做做美食了。因為過年一直沒出門,家裡的囤貨也越來越少了。大家就會想着換着花樣做面食,每天吃像包子,餃子這樣的面食,就可以省蔬菜了。刷朋友圈的時候,看到很多南方的朋友挑戰蒸饅頭,包子。不少山東人也漸漸開始吃米飯了。下面就帶大家一起來看看,我宅在家裡的這20多天,都挑戰了哪些面食吧!

宅家沒事也來學做好吃的(宅家20天沒有蔬菜)1

這是西北的一道特色面食——肉夾馍。年前冰箱裡囤了5斤五花肉,今天拿出來一斤,放在高壓鍋内,加上蔥,姜,香葉,桂皮,鹽,冰糖,老抽,生抽,料酒等,放入鍋内炖熟。煮幾個雞蛋,烙十幾張發面餅,把炖好的肉剁剁,加點青椒碎,加個雞蛋,一人吃兩個肉夾馍,配碗小米粥,就不用單獨炒菜了。雖然是第一次做,味道還是很不錯的,家人很給面子,一頓就吃光了。

宅家沒事也來學做好吃的(宅家20天沒有蔬菜)2

宅家沒事也來學做好吃的(宅家20天沒有蔬菜)3

這是去年十月份回娘家,親媽給準備的玉米面,黑豆面,小米面參合的三合面,還有夏天親爸自己曬的馬齒笕。我用這兩種食材,給家人蒸了一鍋菜片片,一共蒸了20多個,出鍋後非常的受歡迎,一家五口一頓全部吃光了。

宅家沒事也來學做好吃的(宅家20天沒有蔬菜)4

這是我做的豆沙包,沒有蔬菜,就想法把家裡的各種豆類也做成餡。把紅小豆泡泡,放入高壓鍋内煮爛,加點白糖,攪拌均勻,用發好的面包起來,蒸熟就可以了。吃這個也就不用再做菜了,一人再來一碗疙瘩湯,就搞定了一頓飯。

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宅家沒事也來學做好吃的(宅家20天沒有蔬菜)6

這是我做的醬肉包,把五花肉剁碎,家裡囤的幹香菇也派上了用場,用水泡發以後,切成香菇丁,和鮮的一樣好吃。鍋内加油燒熱,後放入30克黃豆醬炒香,把肉粒和香菇丁,胡蘿蔔末,放入鍋内炒香,用發好的面包成包子,上鍋蒸28分鐘即可。

宅家沒事也來學做好吃的(宅家20天沒有蔬菜)7

宅家沒事也來學做好吃的(宅家20天沒有蔬菜)8

這是豬肉白菜包子,對于一個北方家庭來講,家裡總是有吃不完的大白菜。今年婆婆自己種了50棵白菜,以前家人都不喜歡吃,非常時期,白菜變成了搶手貨,吃了20天的白菜,家裡還剩十幾棵,不知道啥時候才能出去買菜,白菜也要省着點吃。我把白菜蒸成包子,半顆包菜蒸了一大鍋,面、菜、肉就都有了。

宅家沒事也來學做好吃的(宅家20天沒有蔬菜)9

這20天隔三差五吃餃子,白菜餃子、土豆餃子、驢肉餃子、茴香餃子,家裡的青菜吃沒了,就開始吃土豆。現在家裡的土豆也不多了,隻剩下3個了。這3個土豆吃沒了,就不知道該用啥包餃子了。

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最近涼皮很火,朋友圈都在做涼皮,我想着也給家人做一頓,搭配個黃瓜和洋蔥就可以了。涼皮是面粉做的,這樣可以省主食。沒想到涼皮做好後,酸辣開胃,家人說太下飯了,結果不僅沒省饅頭,比平時吃得都多!

宅家沒事也來學做好吃的(宅家20天沒有蔬菜)12

我還炸了一鍋油條,雖然不是很好看,但是味道還是很不錯的,配上一碗豆漿,再把我用黃豆生的豆芽菜,放上辣椒和粉條上鍋一炒,隻做一道菜,家人都吃得飽飽的!

不出門的20天,媳婦變着花樣做面食,天天不重樣,朋友圈被點贊!老公把我每天做的面食分享到朋友圈,收到了很多朋友的點贊!大家都誇我賢惠!誇我老公有福氣!大家宅在家裡這20天,一日三餐都吃啥?都做了哪些好吃的面食呢?接下來我還準備自己在家做蛋糕,雖然不能當主食吃,但是吃了肯定能少吃點飯吧!如果您喜歡廚娘的分享,就轉發 收藏 點贊支持一下吧!您的每一個贊,都是廚娘繼續努力的動力!感謝支持,感恩陪伴!

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