大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。

宅家20天，饅頭、油條、涼皮，十幾種面食輪着做， 你挑戰了啥？

平時上班忙，沒有時間在家做各種好吃的，今年情況特殊，不讓上班，還不能出門，這樣大家就有大把的時間，在家研究做做美食了。因為過年一直沒出門，家裡的囤貨也越來越少了。大家就會想着換着花樣做面食，每天吃像包子，餃子這樣的面食，就可以省蔬菜了。刷朋友圈的時候，看到很多南方的朋友挑戰蒸饅頭，包子。不少山東人也漸漸開始吃米飯了。下面就帶大家一起來看看，我宅在家裡的這20多天，都挑戰了哪些面食吧！

這是西北的一道特色面食——肉夾馍。年前冰箱裡囤了5斤五花肉，今天拿出來一斤，放在高壓鍋内，加上蔥，姜，香葉，桂皮，鹽，冰糖，老抽，生抽，料酒等，放入鍋内炖熟。煮幾個雞蛋，烙十幾張發面餅，把炖好的肉剁剁，加點青椒碎，加個雞蛋，一人吃兩個肉夾馍，配碗小米粥，就不用單獨炒菜了。雖然是第一次做，味道還是很不錯的，家人很給面子，一頓就吃光了。

這是去年十月份回娘家，親媽給準備的玉米面，黑豆面，小米面參合的三合面，還有夏天親爸自己曬的馬齒笕。我用這兩種食材，給家人蒸了一鍋菜片片，一共蒸了20多個，出鍋後非常的受歡迎，一家五口一頓全部吃光了。

這是我做的豆沙包，沒有蔬菜，就想法把家裡的各種豆類也做成餡。把紅小豆泡泡，放入高壓鍋内煮爛，加點白糖，攪拌均勻，用發好的面包起來，蒸熟就可以了。吃這個也就不用再做菜了，一人再來一碗疙瘩湯，就搞定了一頓飯。

這是我做的醬肉包，把五花肉剁碎，家裡囤的幹香菇也派上了用場，用水泡發以後，切成香菇丁，和鮮的一樣好吃。鍋内加油燒熱，後放入30克黃豆醬炒香，把肉粒和香菇丁，胡蘿蔔末，放入鍋内炒香，用發好的面包成包子，上鍋蒸28分鐘即可。

這是豬肉白菜包子，對于一個北方家庭來講，家裡總是有吃不完的大白菜。今年婆婆自己種了50棵白菜，以前家人都不喜歡吃，非常時期，白菜變成了搶手貨，吃了20天的白菜，家裡還剩十幾棵，不知道啥時候才能出去買菜，白菜也要省着點吃。我把白菜蒸成包子，半顆包菜蒸了一大鍋，面、菜、肉就都有了。

這20天隔三差五吃餃子，白菜餃子、土豆餃子、驢肉餃子、茴香餃子，家裡的青菜吃沒了，就開始吃土豆。現在家裡的土豆也不多了，隻剩下3個了。這3個土豆吃沒了，就不知道該用啥包餃子了。

最近涼皮很火，朋友圈都在做涼皮，我想着也給家人做一頓，搭配個黃瓜和洋蔥就可以了。涼皮是面粉做的，這樣可以省主食。沒想到涼皮做好後，酸辣開胃，家人說太下飯了，結果不僅沒省饅頭，比平時吃得都多！

我還炸了一鍋油條，雖然不是很好看，但是味道還是很不錯的，配上一碗豆漿，再把我用黃豆生的豆芽菜，放上辣椒和粉條上鍋一炒，隻做一道菜，家人都吃得飽飽的！

不出門的20天，媳婦變着花樣做面食，天天不重樣，朋友圈被點贊！老公把我每天做的面食分享到朋友圈，收到了很多朋友的點贊！大家都誇我賢惠！誇我老公有福氣！大家宅在家裡這20天，一日三餐都吃啥？都做了哪些好吃的面食呢？接下來我還準備自己在家做蛋糕，雖然不能當主食吃，但是吃了肯定能少吃點飯吧！如果您喜歡廚娘的分享，就轉發 收藏 點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力！感謝支持，感恩陪伴！

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