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海螃蟹蒸多久最佳

美食 更新时间:2024-08-21 06:30:22

  1、海螃蟹全程蒸20-25分鐘就能熟了。

  2、一般推薦冷水下鍋,蓋上鍋蓋後大火開始蒸,等水開了之後再蒸10-15分鐘,全程蒸20-25分鐘,個頭大的海螃蟹就要蒸久一點。

  3、如果是開水下鍋蒸的海螃蟹,一般推薦5兩以下的蟹蒸15分鐘左右,5~6兩重的繼續蒸17分鐘左右,6兩以上的繼續蒸20分鐘左右。蟹體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。

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