我們都知道魚肉的脂肪含量是比較低的适合在減肥的時候食用，而魚糕又是用魚肉所做成的，那魚糕的熱量究竟是多少？适不适合在減肥的時候吃呢？對于這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

魚糕的熱量

魚糕的熱量:211 大卡(100克)清蒸類菜肴往往清淡少油,食材營養流失也較少,是非常适宜減肥期間食用的菜肴類别。

魚糕減肥可以吃嗎

減肥能吃魚糕，魚糕内含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，能夠預防心髒方面的疾病，在減肥的時候可以适當的吃一些，但是在吃的時候一定要适量，不要一次性吃太多。減肥的時候要做到早上吃好、中午吃飽、晚上吃少的良好飲食習慣，飲食要以多樣化為主，不要吃的過于單一，還要增加自己的運動次數，每次運動的時候要在30分鐘以上，可以做一些有氧運動。

魚糕好吃嗎

　魚糕之所以在荊州源源流傳，其實正好集中體現了當地的飲食風格和飲食文化——追求精細化。荊州人特别喜歡在細緻中品位菜肴的美味，隻要留心一下，就連很多菜的刀工都很精細，比如辣椒切得細絲般的，炒藕片也一定會是象紙一樣薄……等等。回過頭來再說魚糕，最好吃的魚糕也要求好的刀工。魚肉得一刀一刀地刮下來，不留刺，然後在和上肥膘、姜蔥末，用雙刀剁上數小時，成為均勻細膩的肉茸。然後再摻入适量澱粉、蛋青、精鹽和味精，攪拌上勁後，入蒸籠上旺火蒸。蒸熟後，就可以吃了嗎？當然可以了，但是，荊州人覺得還有發揮改進的地方，為了增加魚糕的喜慶色彩，還把蛋黃抹在魚糕表面，入籠再蒸上十來分鐘，再出籠，然後點綴上食用紅色素，這就是荊州人所謂的“花糕”了。在傳統的宴席上，出籠的花糕還要用刀切成條狀，然後将條狀魚糕再切成長方片狀，裝盤蒸熱備用。通常分成四堆，每堆四片，在宴席上，人均兩片，約定俗成。就這樣裝盤吃，荊州人仍覺得未免單調，于是，還要用豬肚，腰花，瘦肉，紅青椒絲，蒜苗片，黃花菜等爆炒，加澱粉打芡，作成花糕的茆料，填入花糕的中央。這才作為宴席上的“頭子菜”入席，當地有民諺謂之“無糕不成席”！

魚糕和什麼一起煮好吃

主料

魚糕100克 木耳少許

娃娃菜小顆一顆 平菇少許

生姜少許 蒜少許

香蔥少許

三鮮魚糕湯的做法步驟

1. 先将蔥、姜、蒜切粒

2. 再将魚糕改刀切0.5mm薄片，娃娃菜掰散洗淨備用；

3. 将木耳用清水發好，洗淨；再将平菇撕碎洗淨；

4. 倒入少許油到鍋中，燒至3分熱；将生姜粒和蒜倒入鍋中煸香；

5. 15秒後将平菇和木耳倒入鍋中翻炒一分鐘；

6. 再倒入切好的魚糕倒入翻炒一分鐘，加入生抽，鹽和少許豆瓣醬，翻炒一分鐘；

7. 加入适量開水（沒過食材即可）

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