1、食材準備:冬瓜200克、油、鹽、香蔥各适量。
2、冬瓜去皮洗淨切成大小合适的方塊。
3、熱鍋内放油,爆香蔥花。
4、放入冬瓜翻炒,加入适量的生抽增味。
5、加入适量的老抽上色。
6、繼續翻炒使上色均勻。
7、加入适量的水沒過冬瓜,用小火焖至入味。
8、湯汁快沒有時,加入雞精撒上蔥花即可食用。
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