草魚不紅燒淋個雞蛋-tft每日頭條

草魚不紅燒淋個雞蛋

美食更新时间:2025-01-08 17:39:15

　　哈喽大家好我是老左，今天給大家分享一個豆腐炖草魚好吃的做法。

　　做法：

　　1，準備好一條草魚清洗幹淨，魚頭魚尾切上一刀，輕輕拍打魚身取出魚線

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(1)

　　2，取出魚線後剁成小塊放入碗中，加入一勺食鹽姜片抓上二分鐘

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(2)

　　3，碗中打入一個雞蛋打散倒入魚肉中攪拌均勻，使魚肉均勻的裹上蛋液

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(3)

　　4，再加入一勺澱粉攪拌均勻同樣使每一塊魚肉均勻的沾上澱粉

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(4)

　　5，準備好一塊豆腐切成片備用

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(5)

　　6，準備好蔥姜蒜切片放入碗中備用，在準備一點青紅辣椒，香菜備用

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(6)

　　7，調至一個料汁：碗中加入兩塊腐乳，加入兩勺生抽，壓碎攪拌均勻

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(7)

　　8，起鍋燒油下入豆腐小火慢煎，煎至兩面金黃即可控油撈出備用

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(8)

　　9，鍋裡留油，下入魚塊小火慢煎，煎至金黃即可控油撈出備用

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(9)

　　10，起鍋燒油，下入蔥姜蒜爆香

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(10)

　　11，炒出香味後下入魚骨再鋪上炸好的豆腐，再放上魚塊，淋上調至好的料汁，倒入一罐啤酒，蓋上蓋子炖煮15分鐘

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(11)

　　12，時間到撒上青紅椒香菜，炖煮二分鐘即可出鍋享用

　　草魚不紅燒淋個雞蛋（我家草魚從不紅燒）(12)

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