小火鍋真的成為了衆多吃貨心中

　　不得不吃的最時尚單品之一

　　簡直紅透了半邊天！

　　懶癌星人隻需要一杯水

　　15分鐘的時間就能享受到

　　足不出戶的地道四川美食！

　　打開馬雲爸爸的店

　　這麼多咋選？

　　除了一些大品牌

　　比如某撈，某坎，某燚

　　還有些網紅的草根品牌也不甘示弱

　　他們味道咋樣？

　　今天小編将帶你一起

　　測評8款不同品牌自熱小火鍋！

　　在測評之前應該先介紹一下

　　到底應該怎麼吃這個小火鍋：

　　▼▼▼

　　火鍋分上下兩層，吃之前隻要把帶底料的食材放到上面那層層，然後将焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰等組成的加熱包放到下面層，并加點個冷水，立馬就能産生熱量，然後給上面那層的食材加熱，大概十五分鐘左右就能使湯料沸騰得火鍋了，而且保溫1到2個小時樣的。

　　對了，不用擔心食材熟沒熟

　　因為它本來就是熟的喔

　　接下來測評正式開始！

　　1大龍燚之肉多多 味道：★★★★★

　　食材豐富度：★★★★★

　　口感：★★★★

　　價格：36.8元

　　從外包裝上看就有一種買它很放心的感覺，塑料盒很厚，整體盒子設計感很好，内部食材包裝各種步驟和注意事項寫的很詳細。

　　口味香而不膩，辣度适中，肉質很滑嫩，蔬菜包内食材新鮮并且爽脆，特别要說下這裡面的藕是湖北的那種拉絲藕，非常好吃！

　　2海底撈之番茄牛腩 味道：★★★★★

　　食材豐富度：★★★★★

　　口感：★★★★★

　　價格：39.9元

　　廣為全國人民喜聞樂見的海底撈，這次也毫不令人以外的跟上了這把火，這個前段時間被曝光的老牌火鍋品牌，更是強勢的憑借多年的積攢下來的口碑迅速的化解了危機！

　　無論是從口味上、包裝的精美度和用材的豐富度上，海底撈的這款番茄牛腩都堪稱完美！番茄的香味在鍋底在下面蒸汽翻騰起來的那一刻，就慢悠悠的鑽進了大家的鼻子，在一堆辣鍋群中，是那麼的清新脫俗，與衆不同啊。酸甜微辣，非常好下口！

　　3慕絲妮小迪哥自熱火鍋之牛肉味 味道：★★★★★

　　食材豐富度：★★★★

　　口感：★★★★

　　價格：32元

　　這是一匹在衆多評測對象中的黑馬！味道濃醇鮮香，口感偏辣。食材選用上，精選火鍋菜單上點擊率最高的菜品：牛肉、雞胗、鴨腸、毛肚、土豆、蓮藕、竹筍、木耳、海帶、粉絲，粉條勁道好吃，強烈推薦！

　　慕絲妮小迪哥自熱火鍋感覺一經銷售肯定會有不錯的銷量。外包裝材質很不錯，燒開時并不會覺得燙手，綜合食材、口感、味道等多方因素，小迪哥自熱火鍋的性價比可進TOP3。

　　4小龍坎之3.0版 經典牛油火鍋 香糯米飯

　　味道：★★★

　　食材豐富度：★★★★

　　口感：★★★★

　　價格：26.8元

　　重慶火鍋著名品牌，據說在當地火鍋店也算是每天都要排長龍的店了，外包裝右上角注有3.0版字樣，看來也是在不斷地做改良。

　　相比小龍坎的素菜版本，這一款升級版就豐富多啦！除了素菜包，還加了一個肉包，肉包裡面包含雞翅尖、鴨腸、雞肫、牛肉，期盼了多時的肉肉終于來了，引得肉食小夥伴們的心意也紛紛回轉。

　　5德莊微火鍋 味道：★★★

　　食材豐富度：★★★★★

　　口感：★★★

　　價格：26.8元

　　不太能理解為啥各大小火鍋測評的平台都把德莊的小火鍋都放在首位，不過德莊真的還是以精緻取勝的！最大的特點就是食材分開，不是把所有的蔬菜都堆在一個包裡就算了，怎麼說呢，賊講究！

　　長方形的盒子裡裝滿了大大小小各式各樣的食材，豐富的種類更貼近于平時火鍋的吃法，雖然都是即食産品但整體火鍋味道的還原度還是很不錯的，魚丸Q彈十足，豆腐味道質感和家常豆腐基本一樣，辣度适中，味道并不算是很入味，食材保持原有味道比較純粹。

　　6蜀大俠之牛肉版 味道：★★★

　　食材豐富度：★★★

　　口感：★★★

　　價格：35.8元

　　和大龍燚一樣都是牛肉版的，但是肉略微多了一點點，這下我們不BB那麼多，直接上評測。

　　蜀大俠的牛肉還是挺給力的，鹵的牛肉雖然不是很多但是口感還是不錯的。

　　油重的同時味道卻顯得過于寡淡，總感覺有點無味，算是一票火鍋中的清流。鹵牛肉挺香的，但是因為鍋底過于寡淡的原因，顯得有些沒進味。

　　7魏蜀吳輕煮火鍋之麻辣牛肉味 味道：★★★

　　食材豐富度：★★★

　　口感：★★

　　價格：25.8元

　　“魏蜀吳”，一看這名字就知道包裝上必有三國人物。果然，劉備、關羽、張飛組了個band唱起了搖滾，諸葛亮幹脆改名換“性”化身“靓姐”，看來商家尤其懂得駕馭IP啊~

　　牛肉Q彈、份量多、肉片大、肉質好，肉是他沖進第二名的最大亮點，所以，各位商家，你們應該造怎麼讨好消費者了吧？口味在所有火鍋裡略微偏甜，這個需要改善下。

　　8筷時尚微火鍋 味道：★★

　　食材豐富度：★★★

　　口感：★★

　　價格：25.8元

　　這是一款素食蔬菜微火鍋，主要是為了和其他的火鍋進行蔬菜對比，食材的新鮮度不錯，蔬菜的量很足，但味道像是那種十三香香料，香料味過重了。

　　口味上不像是牛油鍋那麼好吃，辣度還好基本都能接受，海帶的口感有些偏軟，素食喜辣人群還是很受衆的。

　　總結：

　　綜合多方面因素

　　本次測評首選推薦品牌

　　海底撈、大龍燚、慕絲妮

　　給第一次吃小火鍋的朋友們幾個TIPS：

　　1.火鍋蒸汽溫度較熱，切記在蒸汽的時候不要用手觸碰或将手放到蒸汽孔上面。

　　2.涼水沒過加熱包即可，不要加太多涼水，不然加熱可能過猛。

　　3.如遇包裝破碎，切記不可繼續進行操作。

　　4.火鍋剛剛做好的時候溫度偏高，開蓋的時候小心熱氣~

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