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缺鋅吃什麼食物補含鋅的食物有哪些

生活更新时间:2024-08-09 15:17:45

　　缺鋅可以通過吃肉類、動物内髒和蔬菜來補充鋅元素，如豬肝、牡蛎、瘦肉、蛤、蚌、魚肉、蛋黃、豆類、堅果等，這些食物中的鋅含量較高，其中動物性食品普遍含鋅量較高，每一百克動物性食物中約含鋅3-5mg，蔬菜類含鋅較少；缺鋅時可增加奶制品的攝入量，蛋白類食物能快速補充鋅元素，日常要注意飲食葷素搭配。

　　補鋅的食物

　　1、牛肉、瘦肉

　　每100克牛肉鋅元素含量約為9毫克，是肉類當中含鋅最多的食物。除此之外，牛肉脂肪含量低、蛋白質含量高，每天适量的吃一些牛肉，不僅營養豐富，而且不會發胖。瘦肉含鋅量也比較高，而且還含有各種氨基酸、鐵元素以及微量元素，在補鋅的同時還能預防缺鐵性貧血以及營養不良等，若兒童不愛吃肥肉，可适當多吃些瘦肉。

　　2、腰果

　　腰果中鋅的含量也比較高，約達6毫克/100克。腰果中還含有葉酸、維生素B、維生素K等營養元素，是不錯的休閑零食，可适量食用。尤其是無鹽腰果，口感比較清淡，常吃不會攝入過多的食鹽。

　　3、杏仁

　　杏仁中的鋅含量也是非常高的，其中還含有較多的鎂元素、維生素E、w-3脂肪酸等，可有效增強免疫力，保護視力健康。每天下午吃一點杏仁還可增加飽腹感，避免晚餐過量進食。

　　4、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔也是較好的補鋅食物。不過胡蘿蔔最好是用較多油炒，或者炖肉湯時加入，這樣其中的胡蘿蔔素和維生素A才能有效溶出，人體才能更好的吸收到營養，補充鋅元素的同時，又能有效地預防維生素A缺乏症的發生。

　　5、牡蛎

　　牡蛎中鋅元素的含量巨高，在保證不過敏的情況下，通過食用牡蛎來達到補鋅的目的是最快速的方法。不過，對海産品過敏的人要謹慎食用，以免發生過敏反應。

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