土豆、胡蘿蔔、臘腸、臘肉、黑木耳等。蒜苔炒臘腸做法:食材:蒜薹1把、臘腸半根、蔥白1段、小米椒2根、姜1片、少許鹽、五香粉、蚝油、生抽。
1、食材準備好,蒜薹洗淨切段備用。臘腸沖洗後放在菜闆上,用刀切成條狀。将蔥白切成片,生姜切末,小米椒切圈備用。
2、鍋子燒熱後放油,油溫七成熱時蔥,姜,線椒,放入下鍋爆香。放入臘腸條,臘腸炒至變色微卷。
3、倒入蒜薹翻炒,炒至蒜薹變色微軟加少許鹽,五香粉,蚝油,生抽調味。翻勻關火出鍋即可。
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