1、将姜切小片、蒜拍碎切末、蔥切小段、辣椒切小段,海菜洗淨備用。
2、鍋中放入适量涼水,放入海花菜,焯水,放入冰水,冰鎮片刻,撈出。
3、瀝幹水分,放入蔥姜蒜蚝油香油翻拌均勻即可,
4、食材:海花菜适量、姜,蒜,蔥,豆瓣醬,香油 适量、蚝油,白胡椒粉适量。
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