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炒酸辣粉條的家常做法

美食 更新时间:2025-05-07 08:01:55

  1、鮮紅苕粉條,清水化開,備用。

  2、胡蘿蔔,青椒,洋蔥切絲。

  3、香菇切粒備用,把酸辣粉煮軟撈出。

  4、鍋裡熱油,加入洋蔥和辣椒爆香。

  5、熱油炒香郫縣豆瓣。

  6、不斷翻炒,炒到粉條透明,有亮色。

  7、把胡蘿蔔和青椒絲,洋蔥絲,香菇丁倒入一起炒香。

  8、打入幾個雞蛋炒香。

  9、把煮軟的酸辣粉倒入翻炒均勻。

  10、加入适量醬油,胡椒粉,雞精調味即可。

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