每天對着電腦和手機

　　常常會覺得眼睛疲勞幹澀

　　視力也日漸減退

　　摸着良心不會痛地講

　　這時候你真的很需要來一杯

　　菊！花！茶！

　　菊花茶代替白開水

　　能清熱降火、清肝明目

　　冬天食用菊花有清熱潤燥、解毒下火的功效，還能清肝明目、對抗上火引起的痘痘。菊花茶非常适合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群飲用。

　　食材小課堂

　　/ 不同的菊花茶，怎麼選擇? /

　　3滁菊降火

　　花蕊金黃，花瓣晶瑩，有“金心玉瓣，翠蒂天香”的美譽。滁菊有很好的疏散風熱的效果，能很好的緩解嗓子發幹、頭昏等“熱傷風”症狀。

　　4野菊清炎

　　野菊花朵小且黃，味苦，性微寒，能清熱，消腫解毒。對緩解生瘡、牙痛、口臭有很好的效果。但喝野菊茶可能損傷脾胃陽氣，造成胃部不适，腸鳴等不良反應，所以一般情況下不建議飲用。

　　需要注意的是，無論是哪種菊花茶都适宜長期大量飲用，可根據人的具體情況選擇，一般飲3~5天即可

　　5婺源皇菊

　　婺源皇菊的藥性比其它的菊花稍弱些，更适合飲用和食用，是藥食同源食用花卉。

　　婺源皇菊的飲用價值極高。泡茶，氣味芳香，口感清爽，并有絲絲回甜。可消暑生津，袪風，潤喉，養目，解酒。皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類物質大部分也能在泡飲中滲透到水中。長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇。

　　帕蒂亞皇菊花茶

　　引進婺源皇菊，綠色無公害種植

　　手工采摘，現采現烤

　　茶湯金黃透亮，鮮醇留香

　　/ 哪些人不适合喝菊花茶? /

　　➀體虛胃寒的人

　　菊花性涼，體虛、胃寒以及容易腹瀉的人也不宜多喝，也不能長期大量飲用。另外，孕婦脾胃虛弱，免疫力低下，飲用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利于胎兒健康。

　　➁過敏體質

　　如果是過敏體質的人，應先泡一兩朵菊花試試，如果沒有過敏反應再多泡一些，但也不應過量飲用。

　　➂傷寒感冒者

　　如果是由于着涼引起的傷寒感冒就不适合喝性涼的菊花茶了。菊花茶會刺激胃酸分泌，所以感冒并伴有咽喉炎的患者也不适合喝菊花茶。

　　④血壓偏低者

　　血壓偏低者最好少喝

　　如果每天都喝菊花茶的朋友

　　泡水一次别超過5朵

　　菊花性質都偏寒

　　所以一般可以搭配

　　枸杞、大棗等一起食用

　　搭配其他花草茶也有不同的作用

　　秋天喝菊花茶養生又應景

　　不妨選一杯當做你的日常飲品吧！

　　菊花茶飲

　　冰糖雪梨菊花銀耳羹

　　銀耳2大朵 / 菊花10朵

　　冰糖50g / 清水1000g / 雪梨(大)1個

　　1. 準備好所有食材。銀耳用清水泡半個小時，洗淨去根，剪小朵。雪梨洗淨去皮切小塊。菊花沖洗一下

　　2. 将剪好的銀耳放入電壓力鍋中，加入水、雪梨塊、菊花

　　3. 電壓力鍋開啟八寶粥功能

　　4. 煮完打開鍋蓋，放入冰糖，攪拌均勻至融化

　　水果茶

　　梨1個 / 菊花2朵 / 紅茶包4包

　　蜜桃1個 / 芒果2個 / 猕猴桃1個

　　橙子1個 / 檸檬1個

　　蜂蜜适量 / 水适量 / 黃冰糖适量

　　1. 奶鍋中倒入一鍋水，煮沸後加入紅茶包和黃冰糖

　　2. 轉小火，加入菊花，煮五分鐘左右即可

　　3. 芒果一個，去皮切塊打成泥，加入适量蜂蜜，擠入檸檬汁

　　4. 梨、蜜桃、另一個芒果、猕猴桃去皮切塊，檸檬、橙子去皮切片

　　5. 煮好的紅茶過濾放涼

　　6. 将打好的芒果泥裝入壺裡

　　7. 加入準備好的水果

　　8. 沖入放涼的紅茶即可，再根據自己口味調入适量蜂蜜

　　蘋果桂圓紅棗甜湯

　　小蘋果7~8個 / 大棗5顆

　　枸杞15粒 / 幹菊花10朵 / 冰糖100g

　　純淨水1200ml / 幹桂圓肉8粒

　　1. 幹桂圓8粒撥殼，紅棗5顆洗淨，枸杞15粒洗淨備用

　　2. 小蘋果洗淨削皮切片，放入鍋裡，倒入純淨水，加入紅棗、冰糖煮30分鐘

　　3. 煮的期間把桂圓幹、枸杞和幹菊花泡水

　　4. 半小時後加入泡好的桂圓幹、枸杞和幹菊花，再煮2～3分鐘後，不揭蓋子焖幾分鐘

　　5. 出鍋晾一晾就可以喝啦～

　　山楂陳皮菊花茶

　　陳皮5g

　　菊花5g / 冰糖15g / 水800ml

　　1. 陳皮用溫水泡15分鐘

　　2. 用刀輕輕刮去陳皮裡面的白瓤，撕成小塊

　　3. 山楂、菊花沖洗幹淨

　　4. 将山楂、陳皮入鍋，加800毫升清水，大火煮開轉小火繼續煮15分鐘

　　5. 加入冰糖、菊花煮5分鐘即可

　　小貼士：

　　1.加冰糖是為了中和山楂的酸味

　　2. 胃酸多的人、孕婦、脾胃虛弱者不要吃山楂

　　其他茶飲

　　三花茶

　　取菊花、金銀花、茉莉花少許，沸水沖泡後飲用。可清熱解毒，适用于防治風熱感冒、咽喉腫痛等，常服更可降火，有甯神靜思的效用。

　　杞菊茶

　　将枸杞加3~5杯水煮沸10分鐘，然後放入菊花再煮2~3分鐘，待茶湯顔色變深即可飲用。也可直接用開水沖泡當茶飲。

　　菊花和枸杞搭配，使得維生素A充分融合。可預防和治療各種眼病，經常覺得眼睛幹澀的電腦族，可以喝喝菊花茶。

　　風熱感冒茶

　　金銀花、菊花、蒲公英一起沖泡飲用，對風熱感冒引起的咽喉腫痛、咳嗽身熱、頭痛身痛等有改善作用。

　　菊花玫瑰花茶

　　取胎菊12朵、玫瑰5朵用沸水沖泡飲用。菊花能夠養肝明目、調整血脂。玫瑰花能夠美容養顔，通經活絡，搭配着喝可以調和肝脾，理氣和胃。

　　夏枯草菊花茶

　　黨參10克切薄片，與夏枯草10克、白菊花5克，同下沸水中滾約1分鐘，熄火泡浸約二十分鐘，慮渣，調少量蜂蜜當茶飲用。《本草通玄》：“夏枯草，補養厥陰血脈，又能疏通結氣……厥陰指的就是肝膽，中醫認為高血壓病病位在肝，治療高血壓也主要從肝論治，因夏枯草藥性偏寒，長期服用會傷脾胃，所以與黨參一同服用。

　　菊花槐花茶

　　取菊花、槐花各15克，沸水沖泡，加蓋焖10~15分鐘即可飲用。可沖泡3~5次，當天飲完。有平肝降血壓，軟化血管的功效。特别适合有高血壓伴動脈粥樣硬化的人群飲用。

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