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剩飯剩菜如何做才好吃

生活更新时间:2025-01-10 15:57:06

過年每家每戶都準備超多的大魚大肉蔬菜水果，可是幾乎都吃不完，扔掉又很可惜，剩菜熱兩次不僅味道變差，營養也都流失流失掉了，所以今天分享一個方法，我叫剩菜大作戰，準備一顆馬鈴薯就ok！如果家中有一些蔬菜或肉類等剩菜，弄幹切細，加入薯泥，烤了一烤，保證又可以全新上桌，不會再有剩下。除了蛋和薯泥，其他材料倒都可以随手邊食材而增減。

剩飯剩菜如何做才好吃（再不用擔心過年剩菜吃不完浪費）1

食材根據自己家的剩菜而定哈哈，是不是很優秀！

必須有的馬鈴薯泥，因為分享給大家看的，今天就不用剩菜喽！不好看...

剩飯剩菜如何做才好吃（再不用擔心過年剩菜吃不完浪費）2

馬鈴薯水煮或蒸好，去皮，壓成薯泥備用。培根切小段煎好備用。将所有材料混勻。

将混好的薯泥放入烤模。沒有方格，瑪芬烤盤也是可以。

剩飯剩菜如何做才好吃（再不用擔心過年剩菜吃不完浪費）3

預熱好烤箱，以180℃烤25分鐘，或烤到表面金黃。

擺盤上桌，馬鈴薯松軟，奶香濃厚，外皮酥香，好吃！也可以在上層添加其他食材，

剩飯剩菜如何做才好吃（再不用擔心過年剩菜吃不完浪費）4

如甜椒、明太子、細蔥、酸奶等等。

其實這道當宴客的前菜也是很不錯的。

剩飯剩菜如何做才好吃（再不用擔心過年剩菜吃不完浪費）5

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