白貝如何清洗?購買的貝類若是鹹水的,就在水中放鹽,試一下有點鹹味即可若是淡水的,就用自來水泡養,接下來我們就來聊聊關于白貝如何清洗?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
購買的貝類若是鹹水的,就在水中放鹽,試一下有點鹹味即可。若是淡水的,就用自來水泡養。
放貝殼在鍋裡,下涼水開火燒熱。看着貝殼微微開口立即拿出來,以免貝肉熟了。
貝類開口後,用小刀沿着外殼割開,特别是閉合肌(像瑤柱的那個根部)位置最硬。
取貝肉後,把中間黑色沙囊部分去除(裡面是沙子),再清洗剩餘在肉的沙粒即可。
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