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在家怎樣做黃油餅幹

生活 更新时间:2024-11-27 17:24:33

在家怎樣做黃油餅幹(記住這幾個小技巧)1

随時動手可做的黃油小餅幹 簡單易做 新手小白也可呃 奶香十足 酸甜可口的葡萄幹 外皮酥脆可口☄ 趕快get起來吧

By 泡泡熊兒

用料

  • 低筋面粉 110g
  • 無鹽黃油 35g
  • 葡萄幹 30克
  • 細砂糖 20g
  • 全蛋液 25g
  • 鹽 1克

做法步驟

在家怎樣做黃油餅幹(記住這幾個小技巧)2

1、準備好材料

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2、黃油隔水融化 加入糖 打蛋器打發黃油發白

在家怎樣做黃油餅幹(記住這幾個小技巧)4

3、加入蛋液 可以分兩次加入

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4、打蛋器打發至黃油和雞蛋完全融合

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5、加入過篩的面粉和鹽

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6、用刮刀充分拌勻 加入葡萄幹

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7、揉成團

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8、用保鮮膜封好放入模具中 冷藏半個小時 以上(模型變硬就可以 時間不用卡死)

在家怎樣做黃油餅幹(記住這幾個小技巧)10

9、把餅幹切好 鋪在放有矽油紙的烤盤上

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10、烤箱預熱180度5分鐘

在家怎樣做黃油餅幹(記住這幾個小技巧)12

11、放入烤箱180度上下 中層烤15—18分鐘

在家怎樣做黃油餅幹(記住這幾個小技巧)13

12、新鮮出爐的餅幹 濃濃的黃油遇上酸甜可口的葡萄幹會有不一樣的感覺

小貼士

注意觀察餅幹表面 調節烤箱溫度 不要烤焦了額

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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