黃精又名雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、豬子姜、雞爪參等。為百合科黃精屬多年生草本植物,是常用的中藥,主産貴州、四川、重慶、雲南等省,東北、華北、華東等地區也有種植。黃精用種子、根莖進行繁殖,适應性強,耐寒,喜陰,多生長在氣候溫和的山區、丘陵地帶的蔭蔽林下。
1、繁殖方法
根莖繁殖:選1—2年生健壯無病蟲害的植株,在收獲時挖取根狀莖。選其先端幼嫩部分,截成幾段,每段必須具有2—3節,待切口晾幹收漿後,立即栽種。春栽在3月下旬,秋季栽種在9—10月上旬進行。栽種時,在整好的畦面上按行距23—30厘米開橫溝,溝深7—9厘米,将種芽眼向上,每隔10—15厘米平放入一段,覆蓋拌有草木灰的細肥土,厚5—7厘米,再覆蓋細土與畦面齊平。栽後3—5天澆水一次,以利成活。
種子繁殖: 8月份種子成熟後選取成熟飽滿的種子,随即搓去果皮便立即播種。不能播種的要立即進行沙藏處理:種子1份,砂土3份混合均勻。存于背陰處30厘米深的坑内,保持濕潤。待第二年清明節後篩出種子,按行距12~15厘米均勻撒播到畦面的淺溝内,蓋土約1.5厘米,稍壓後澆水,并蓋一層草保濕。出苗前去掉蓋草,苗高6~9厘米時,過密處可适當間苗,1年後移栽。
2、套種
黃精喜陰涼的環境,生長期長,一般需要種植三、四年才能收獲,栽種黃精可以與玉米、高粱等高稈作物套種以便遮蔭。
3、整地移栽
選擇蔭濕的林下或者山地林緣有蔭蔽條件的平地栽培,選地後先深翻一次,結合整地每畝施入腐熟的廄肥或者堆肥2000公斤,翻入土中作為基肥,整平耙細,做成寬130厘米的高畦,開畦溝寬40厘米,四周開好排水溝。一般在春季3月份移栽為好,行距25厘米、株距15—20厘米,栽培穴深10厘米左右,穴底挖松整平,施入點土雜肥,每窩栽苗一株,覆蓋泥土壓緊,澆透水,再蓋土與畦面齊平。栽後3—5天再澆水一次。
4、田間管理
中耕除草:在生長期要經常中耕除草,每年在4月、6月、9月和11月等時間各淺鋤一次。
追肥:每年結合中耕除草進行追肥,前三次中耕後每畝施入人畜糞水1500—2000公斤,第四次冬肥每畝施入土雜肥1500公斤、磷肥50公斤、餅肥50公斤,混合均勻後在行間開溝施入,然後覆蓋泥土,同時培土。
澆水:黃精喜濕怕幹,土壤要經常保持濕潤,遇到幹旱時要及時澆水,雨季注意排水,以防積水爛根。
遮蔭:黃精必須要有遮蔭條件,可以在畦溝或者畦埂上種植玉米、高粱等高稈作物遮蔭。
5、采收
一般春、秋兩季采收,以秋季采收質量好,栽培3—4年秋季地上部枯萎後采收,挖取根莖,除去地上部分及須根,洗去泥土,放在蒸籠内蒸至呈現油潤時,取出曬幹或烘幹,或放在水中煮沸後,撈出曬幹或烘幹。
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