家常臭豆腐的做法?将蒜切碎,小蔥切段,香菜切末,豆腐切小片 ,下面我們就來說一說關于家常臭豆腐的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将蒜切碎,小蔥切段,香菜切末,豆腐切小片。
将臭豆腐乳拌上蝦醬後加入鹽、老抽和水澱粉調成醬汁。
切好的豆腐泡在醬汁中30分鐘左右。鍋中倒入油燒熱,蒜末爆香後撈出,放入腌制好的豆腐塊。炸至金黃色後出鍋裝盤,小蔥段、香菜末,倒上辣椒醬。
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