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農家燒茄子怎麼弄

生活 更新时间:2024-12-02 16:05:04

農家燒茄子怎麼弄?食材:茄子1根,五花肉适量,蔥半根,姜少量,蒜适量,紅辣椒适量,醬油适量,豆瓣醬适量,食鹽适量,白醋适量,現在小編就來說說關于農家燒茄子怎麼弄?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

農家燒茄子怎麼弄(家常紅燒茄子燒制方法)1

農家燒茄子怎麼弄

食材:茄子1根,五花肉适量,蔥半根,姜少量,蒜适量,紅辣椒适量,醬油适量,豆瓣醬适量,食鹽适量,白醋适量。

準備食材:茄子、蔥、姜、蒜、辣椒、五花肉适量

茄子改刀切段,使用鹽水浸泡,五花肉切片,蔥姜蒜切絲備用。

鍋内,少量冷油下鍋,加熱至冒泡(大約4成熟),五花肉下鍋煸炒至變色;放入蔥、姜、蒜、辣椒繼續煸炒至出味,加入适量豆瓣醬煸炒。

下入浸泡的改刀的茄子段,煸炒至變軟後加入适量醬油、醋、食鹽,翻炒均勻後,裝盤出鍋,一份家常紅燒茄子完成。

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