烏魚頭湯的做法?主料:魚頭300克、紅棗20克輔料:油3克、鹽4克、黨參10克、黃芪5克、天麻10克、淮山10克、首烏3克、姜10克,我來為大家科普一下關于烏魚頭湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:魚頭300克、紅棗20克。
輔料:油3克、鹽4克、黨參10克、黃芪5克、天麻10克、淮山10克、首烏3克、姜10克。
炖魚頭湯的做法:材料洗淨,紅棗去核,姜拍扁。魚頭洗淨,控幹水分。起油鍋。放入魚頭煎至金黃色。翻面再煎至金黃色。炖盅内加入适量涼開水,加入所有材料。加入煎好的魚頭。放入炖鍋。蓋上蓋,設置炖湯模式,時間90分鐘,炖好後,加入鹽調味便可。
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