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隻需兩種食材做出記憶中的味道

生活更新时间:2025-11-28 23:04:52

隻需兩種食材做出記憶中的味道（這食材不過期多囤點放家裡）1

這食材不過期，多囤點放家裡，簡單拌一拌3分鐘上桌，細膩如玉。

我們大家都知道一般食材都有保質期，意思也就是說它們要在保質期之内食用完。但是小編今天想說的這個食材是不過期的，因為它屬于幹菜類食材，它們已經曬幹脫水，就可以擁有不過期的稱号，可以一次多囤點放家裡，一年四季都可以吃到。不過期的幹菜類食材有很多，小編今天說的是面藕，它也屬于常見的一種食材。

隻需兩種食材做出記憶中的味道（這食材不過期多囤點放家裡）2

面藕不過期，家中可以多囤點，從春天吃到第二年，随吃随取，泡發後簡單拌一拌3分鐘上桌，細膩如玉，酸爽開胃。眼下天氣慢慢變熱，很多人都會出現沒胃口的現象，此時你随手抓15個左右的面藕，泡發後加料簡單一拌3分鐘上桌，味道超級不錯。喜歡的朋友們趕快行動起來吧！具體做法如下

隻需兩種食材做出記憶中的味道（這食材不過期多囤點放家裡）3

涼拌面藕

所有食材：面藕、香蔥、大蒜、白芝麻一勺、辣椒面、香菜、食用油少許、食用鹽少許、生抽兩勺、蚝油一勺、老抽半勺、香醋一勺、白糖半勺、味精少許

第一步：取一空盆，盆中放入15個左右的面藕，接着加入适量涼水浸泡住面藕，然後泡至面藕變軟，撈出擠幹水分，放入盤中，備用。

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第二步：準備大蒜，去皮改刀切蒜末，香蔥清洗幹淨，改刀切蔥花，香菜摘洗幹淨，改刀切段，然後将切好的食材裝入盤中，備用。

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第三步：取一空碗，碗中加入蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面和蔥花，接着起鍋燒油，待油溫冒煙後，然後将熱油淋入食材上面，激發出香味，即可。

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第四步：待激發出香味後，接着再加入兩勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、半勺老抽、半勺白糖、少許食用鹽和少許味精，然後用筷子充分攪拌均勻，備用。

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第五步：接着将香菜段放在面藕上面，然後再将調制好的靈魂料汁倒在上面，最後充分攪拌均勻，即可上桌開吃。這道涼拌面藕就做好了，酸爽開胃，細膩如玉，還不趕快動手試試哦！

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光盤貼士：在泡制面藕時，如果大家不确定是否泡好，可以用手捏一捏面藕，如果面藕沒有硬心就說明已經泡好了喲！

大家都看到這了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚愛，感謝大家一如既往地支持和閱讀！我是光盤食客，我會用心去做好每一道屬于自己的美食，與大家一起分享美食，再次感謝粉絲的厚愛！

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