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焖臘八粥做法

生活更新时间:2025-01-10 14:18:38

焖臘八粥做法?主料：黑米（适量）、糯米（适量）、紅豆（适量）、綠豆（适量）、花生（适量）、葡萄幹（适量）、薏米（适量），下面我們就來聊聊關于焖臘八粥做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

焖臘八粥做法

主料：黑米（适量）、糯米（适量）、紅豆（适量）、綠豆（适量）、花生（适量）、葡萄幹（适量）、薏米（适量）。

調料：桂圓（适量）、蓮子（适量）、紅棗（适量）、冰糖（适量）。

紅豆、花生、蓮子多淘洗幾遍，用水隔夜泡上。

黑米洗淨隔夜泡上。

電飯鍋中加适量冷水，加入泡好的紅豆、花生、蓮子。

再加入隔夜泡好的黑米（連泡米水一起倒入鍋中），接通電源，按至“煮飯”鍵，蓋蓋。

綠豆和薏米洗淨，用水稍泡一小會。

桂圓剝去外皮，跟葡萄幹、糯米一起淘洗幹淨。

鍋中的水煮沸後加入綠豆和薏米。

再加上桂圓、葡萄幹和糯米，攪動一下，加鍋蓋，繼續煮。

再次煮沸後約十分鐘，加入洗淨的紅棗。

繼續煮約半個多小時後加入适量冰糖。

繼續煮至米和豆開花、粥粘稠即可，拔掉電源，焖約十分鐘即可出鍋。

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