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羊那個部位适合燒烤

美食更新时间:2025-01-27 01:29:04

羊那個部位适合燒烤?羊後腿肉最适合烤肉，烤的肉不能是純瘦的，需要帶些肥肉，純瘦的肉烤出來是幹柴的感覺，現在小編就來說說關于羊那個部位适合燒烤?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

羊那個部位适合燒烤

羊後腿肉最适合烤肉，烤的肉不能是純瘦的，需要帶些肥肉，純瘦的肉烤出來是幹柴的感覺。

羊肉切成大小均勻的小塊，放入大碗中。

放入鹽、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。

放入孜然。

放入迷叠香。

洋蔥洗淨切成碎粒，放入碗中。

姜切片，放入碗中。

放入白糖，抓拌均勻，放入少許植物油。

抓拌均勻，腌制半小時。

用鐵釺穿成羊肉串。

烤爐擰至略高的溫度，待溫度升高。

逐串放上肉串，用刷子刷少許油，翻面再刷一遍。

不時翻面，烤至肉熟即可。

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