服務員的職責介紹?整理好儀容儀表,化淡妝,準時點到,不遲到、早退,服從餐廳領班的領導和指揮,認真、快速的完成工作任務,今天小編就來聊一聊關于服務員的職責介紹?接下來我們就一起去研究一下吧!
整理好儀容儀表,化淡妝,準時點到,不遲到、早退,服從餐廳領班的領導和指揮,認真、快速的完成工作任務。
上班前了解就餐人數及時間,了解宴請來賓有無其他特殊要求,做好針對個性化服務工作。
正式開餐前,按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪台,準備好各種用品,确保正常營業使用。
按規定時間站位,面部表情自然微笑,以飽滿的精神面貌迎接客人。
客到及時安排客人入坐,根據人數進行加或撤位,主動拉椅(接挂衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。
服務開餐間,請字開頭謝不離口,随時要使用禮貌用語和微笑,及時為客人問茶、斟茶、派巾,介紹點菜方式,征詢客人酒水并報名稱及價格。
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