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炸薯條怎麼做

生活 更新时间:2024-08-03 10:12:47

炸薯條怎麼做?先将土豆清洗幹淨,削皮待用把土豆先切成厚片,然後再切成手指般大小的薯條,現在小編就來說說關于炸薯條怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炸薯條怎麼做(炸薯條的制作方法)1

炸薯條怎麼做

先将土豆清洗幹淨,削皮待用。

把土豆先切成厚片,然後再切成手指般大小的薯條。

将切好的薯條放進流動的清水裡沖洗幹淨表面的澱粉,瀝幹水分。

将薯條表面裹上一層薄薄的生粉,然後放進冰箱冷凍一個晚上。

将凍好的薯條拿出來,開一油鍋,燒至四成油溫(120度)。

放入薯條(有氣泡冒出)浸炸三分鐘,待到薯條熟時,升高油溫,逼出水分。

晾涼後,表面撒一層鹽就可以啦。

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