水煎包做法?韭菜切末,蔥切末,姜切末,肉餡放入碗中,今天小編就來說說關于水煎包做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
韭菜切末,蔥切末,姜切末,肉餡放入碗中。
加入适量的鹽,味精,雞精,花椒粉,胡椒粉,蔥姜末,料酒,生抽,老抽,少許清水攪拌均勻。
加入韭菜末攪拌均勻,将面團揉至表面光滑,分割成大小均勻的劑子,擀成皮,包成包子,起鍋燒油,将包好的包子下入鍋中,進行煎制,加入澱粉水,表面煎至金黃色即可。
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