素菜做法?材料:小白菜、豆腐、蒜末、姜、火腿、蝦皮,我來為大家科普一下關于素菜做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:小白菜、豆腐、蒜末、姜、火腿、蝦皮。
小白菜洗淨,略焯一下水,擠幹水分,切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊兒備用。
鍋熱油少許,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。
放入豆腐,加水,煮開。然後放入小白菜段兒和鮮蝦仁幾隻,蓋上鍋蓋,再煮開後,待蝦仁熟透,加鹽調味即可。
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