茄汁藕圓怎麼做?材料:豬肉末、藕、雞蛋清、姜、蒜、芡粉、胡椒面、鹽、番茄,我來為大家科普一下關于茄汁藕圓怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
材料:豬肉末、藕、雞蛋清、姜、蒜、芡粉、胡椒面、鹽、番茄。
藕切成末,番茄切碎,蒜切成片備用;
豬肉末加芡粉、雞蛋清、鹽、胡椒面、姜末攪拌上勁後,加入切好的藕末拌勻備用;
湯鍋加清水燒開,放入攪拌好的肉做成的大小适當的丸子,焯熟後撈出待用;
炒鍋倒油下入姜、蒜炝香,加入番茄炒成醬,摻入鮮湯燒開,放入丸子稍煮,根據個人口味調味便可上桌。
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