tft每日頭條

 > 生活

 > 旮旯戗菜刀是什麼意思

旮旯戗菜刀是什麼意思

生活 更新时间:2024-08-31 20:18:50

旮旯戗菜刀是什麼意思?因為剪子的刃口要求是陡峭的,所以用磨的菜刀的刃口要求是薄而光滑的(無厚才能入有間),所以要用工具鏟平削薄,戗在這裡是镗鏟的意思,就是用一種特制的工具(鋼制的類似于木工的推子)把菜刀表面鏟平,下面我們就來聊聊關于旮旯戗菜刀是什麼意思?接下來我們就一起去了解一下吧!

旮旯戗菜刀是什麼意思(旮旯戗菜刀意思是什麼)1

旮旯戗菜刀是什麼意思

因為剪子的刃口要求是陡峭的,所以用磨的。菜刀的刃口要求是薄而光滑的(無厚才能入有間),所以要用工具鏟平削薄,戗在這裡是镗鏟的意思,就是用一種特制的工具(鋼制的類似于木工的推子)把菜刀表面鏟平。

由于以前的菜刀是手工打制,表面坑坑窪窪,刃口斜面不平,用刀時不方便,所以要鏟平或磨光。磨剪子戗菜刀,是一門已快消失的老行當了。

“磨剪子嘞,戗菜刀”是京劇《紅燈記》裡一句著名台詞,後來演變成了以前在街頭巷尾經常能夠聽見的磨刀匠賣力吆喝聲。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved