1964年，一個老人提出要研發高産量的水稻。從此，他大半輩子的時間都獻給了水稻事業。本該是頤養天年的年紀，卻依然奮戰在科研第一線。他就是我國雜交水稻之父袁隆平。

在袁老的努力下，1973年，我國實現了三系配套；1986年，正式提出了雜交水稻育種的想法；1995年，兩系水稻成功研制；1997年，提出超級雜交水稻育種路線。他在稻田中的每一步都是我國水稻發展的一大步。

在他的引領之下，我國雜交水稻事業取得了突出的進展。雜交水稻如今已達到了每公頃17噸的産量，高産之上的高産是他永恒追求的目标。另一方面，耐鹽堿水稻科研團隊也不斷攻關，耄耋之年，他的眼中隻有金燦燦的水稻。今天這期視頻我們主要來了解一下，袁老心中牽挂的三系雜交水稻。

接下來的這些理論可能有點難懂，但這确實就是老爺子奮鬥一輩子的結果。首先，很多人對雜交水稻的概念并不理解。雜交優勢是雜種一代在體型、潛力的方面優于本體的現象。對于科學家而言，培養優秀的雜交品種有助于促進品種的不斷發展優良的雜種一代。兩個親本品種之間差異越大越好，但是也不能過大，把握好度非常重要。

舉個簡單的例子來看，玉米是常見的常異花授粉植物。一株玉米的花粉可以傳播給自身，也可以傳播到其他玉米的花粉上，傳播到其他玉米花粉上結的玉米就被稱為雜種。相反，水稻作為自花授粉的植物，一朵花的花粉隻能撒在本植物上，原則上不具備雜種優勢。

當玉米的雜種優勢被發現後，我國也加大了對水稻雜種的研究。為了讓水稻在雜種後能夠産生種子，我國也開始了漫長的研究過程。終于，我國科學家發現，最簡單的一種方法就是去掉一株水稻上花的雄蕊，這樣水稻并不能産生花粉。再将另一株水稻花的花粉散落到這株花的雌蕊上，這樣在雜種之後，水稻就能夠産生種子。

這個措施雖然簡單卻異常麻煩，因為我們不僅僅要處理一株水稻，而是無數個事業田，千百株水稻。這使人陷入了沉思，究竟該采取怎樣的方法解決這一難題呢？

時間回溯到上個世紀20年代，美國科學家發現了水稻雄性不育現象。這就意味着，不需要再通過人工去雄，而這也給世界各地水稻學家打開了一個新思路，是否可以直接通過将優秀的雌花花粉直接灑入水稻田中？但這畢竟隻是想法，想實現還要解決許多問題。

首先就是獲取水稻不孕的植株，它的存在是一種基因突變，也就是意味着千萬株水稻中可能隻有一株。而即使找到了一株雄性不育水稻，還需要對水稻上的花進行考察，必須要保證所有的花都是敗育的，這也就是指水稻的不育系。

找到一株水稻不孕的植株已是十分困難，更不要說保證所有的花都是敗育了。找到一株完美的雄性不育水稻後，我們還要為他尋找到優秀的雌粉，也就是常說的父本。不同的父本雜交的效果不同，水稻的産量也不同 ，最後被挑選中的父本就是恢複雄性不育育性的恢複系。

選好了恢複系還有一個更大的問題，作為糧食作物，水稻并不是隻種一季。也就意味着，我們需要培育另一批水稻給雄性不育系水稻授粉，收獲的雜種必須是雄性敗育的。簡而言之 ，就是要保持雄性不育系的不育特點。這批水稻我們就将它稱為保持系，該步驟需要保證下一代雄性不育的程度非常高，所以也是水稻三系步驟中最難的一環。

以上水稻育種的曆程就是我們常說的“三系法”水稻雜交技術，說完這些理論，我國培養雜交水稻的曆程又是怎樣的呢？上面我們談到19世紀20年代，美國水稻學家發現水稻雄性不育現象。1963年，美國的一位科學家首次在印度尼西亞實現了水稻雜交，此次雜交後的成果非常顯著，水稻産量在十年内翻了一番。

雖然前人經過不斷努力，但是卻并沒有真正實現水稻的産業化發展，這項關鍵的一環是由我國科學家接力發展的。1966年 一篇《水稻的雄性不育》登上了《科學通報》，這篇文章正是袁老撰寫。在發表後，引起了國家科委的廣泛重視。1967年 ，袁老和他的兩個助理尹華奇、李必湖，3人組成了“水稻雄性不育科研小組” ，正式開啟了我國雜交水稻的研究曆程。

1970年，李必湖在海南農場的水溝裡發現了一株雄性不育的野生水稻。李必湖立即将他的這一發現轉告給遠在北京查閱資料的袁老，得知這一消息後的袁老 日夜兼程，立即趕回海南。回到試驗田的他，仔細的檢查了這株野生水稻，發現這株野水稻除了雄花沒有生育能力外，其他的一切功能都是正常的。對于這株野水稻隻是在雄性生育方面是失敗的，所以袁老也給它起了一個親切的名字“野敗” 。“野敗”可以說是如今絕大部分水稻“三系法”雜交水稻不育系的祖宗。

1970年冬天 ，按設想，他們将“野敗”帶回湖南，然而在湖南遇到了江西農業局的顔農安向他們學習雜交水稻技術，于是 顔龍安他們将“野敗”帶回了江西。“野敗”在江西按時抽穗 ，顔龍安将“野敗”的雄性不育性狀成功傳遞給了“二九矮1号” 。

第二年，袁老驚喜的發現 ，“野敗”竟然将雄性不育的特點保持了下去 。1972年，團隊種植了幾萬株水稻，這些水稻全部都是雄性不育株。于是，袁老也通過同樣的辦法，在1973年的秋天 ，成功培育出了“二九南1号”不育系和同型保持系。

至此，也算是實現了雜交水稻三系中的兩系。但是，這還是遠遠不夠的。如果要在全國各地大面積推廣雜交水稻，提高雜交水稻的應用率，僅僅實現“兩系”是達不到要求的，因為這兩系無法得到具有雜交優勢的水稻種子。

為了實現這一目标，袁老開始在全國各地忙碌。全國各地的水稻科研人員也開始尋找“恢複系” ，對于科研人員來說 ，“恢複系”的尋找具有偶然性。與此相比，廣西農學院的教師張先程就十分的幸運。

1973年，偶然間他在東南亞的水稻品種中找到了他想要的“恢複系”。張先程提供的“恢複系” ，不僅能使原先“不育系”的結實率超過90%，還使原先雄性不育系的種子恢複正常。更加令人震驚的是 該“恢複系”雜交後，雜交種子的産量非常高 。

1973年，袁老成功培育出“南優一号”，并且首先在湖南和廣西試種。等到第二年收獲之際，所有人都十分激動，因為試種田畝産已經超過了500公斤。 中國成為了世界上第一個在水稻生産上利用雜交優勢的國家。與之前相比 ，籼型雜交水稻穩産已經增加了近三分之一。這一舉解決了我國人口多、糧食少的問題，我國人民的飯碗終于牢牢的握在了自己手中。至此，雜交水稻“三系”配套全部成功。

1975年，為提高糧食産量、鞏固國家糧食安全，國務院作出了在全國各地迅速擴大雜交水稻種植的決定。在當時的湖南地區 ，許多農民不遠萬裡來到海南種植雜交水稻，在全國形成了浩浩蕩蕩的“水稻種植潮”。

盡管“三系法”取得了巨大的成功，袁老卻并沒有止步于此。要想在産量和優勢方面取得更大的突破，就需要沖破“三系法”的框架。在1986年，袁老再次提出育種戰略，從“三系法”到“兩系法”最後逐步過渡到“一系法”，程序由繁到簡，效率卻越來越高。

20世紀80年代，水稻光敏核雄性不育被發現，這為“兩系法”提供了可能性。在設想下，水稻在夏季強烈的日光下制種，在秋冬兩季自行繁殖，這樣就不再需要“保持系” 。從1986年到1995年，袁老紮根田中，經曆了無數次失敗，最終使“二系法”獲得了成功。 與“三系法”不同的是，“二系法”完全由我國自主研究，是真真正正的“中國出品” 。

雜交水稻的發展從來不是一帆風順，即使是“三系法、二系法”都取得了成功。仍然有人對雜交水稻的口感提出了質疑，他們把“雜交水稻不好吃”挂在嘴邊。為此，袁老也表示 ，産量與品質并不是矛盾關系，我們可以通過努力使兩者協調起來。

對于自己在雜交水稻領域做出的貢獻，袁老總是十分的謙虛。他曾經表示 ，自己隻是帶頭搞起了雜交水稻，他隻是做了部分的工作。對于雜交水稻能夠對人類産生如此大的影響，他也非常的欣慰。

作為雜交水稻方面的專家，即使是在耄耋之年，他每天仍然要下田觀察雜交水稻的發展。為了我國雜交水稻事業後繼有人，袁老也培養了很多的研究生，希望他們可以接過中國雜交水稻事業發展的接力棒，把我國雜交水稻事業越辦越好。

山水一程，三生有幸；山高水長 永生難忘。袁老曾經表示 ，他畢生的追求就是讓人們遠離饑餓。而如今，水稻産量逐年增加，即使我國人口已經達到了14億，也早已經遠離了饑餓。

如今，袁隆平老先生已經逝去，稻田中再也見不到那個忙碌的身影，然而他留下的一座座豐碑，一粒粒稻穗，永遠回蕩在後代的心中。每當人們端起飯碗的時候，心中都會想起袁老。

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