熬夜吃什麼食物可以補充維生素?“熬夜”是生活中再普遍不過的一件事，每個人都知道熬夜傷身體，但您知道熬夜還會使維生素缺乏嗎？，現在小編就來說說關于熬夜吃什麼食物可以補充維生素?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

熬夜吃什麼食物可以補充維生素

“熬夜”是生活中再普遍不過的一件事，每個人都知道熬夜傷身體，但您知道熬夜還會使維生素缺乏嗎？

熬夜多的人，記得補充這類維生素

B族維生素能夠營養神經，使人的神經肌肉維持正常功能，提高人體興奮度。

熬夜會引起疲勞，這時身體就需要調動更多的B族維生素來對抗疲勞。

而我國居民本就因為飲食過于精細化，容易出現B族維生素缺乏的問題。

如果經常熬夜，還會加速體内B族維生素的丢失。

一旦人體缺乏B族維生素（尤其B1、B2、B12），可能會出現胃腸疾病、皮膚病、貧血等多系統疾病，還更容易長胖。

B族維生素怎麼補？

答：食補。

那麼，哪些食物中富含B族維生素呢？

維生素B1：小麥胚芽、葵花籽仁、瘦豬肉，其次為粗糧；

維生素B2：豬肝、豬腎、牛奶、杏仁、小麥胚芽、粗糧；

維生素B3：動物性肝髒以及酵母、魚等食物中；

維生素B5：動物肝髒、酵母、蛋黃、豆類中含量最為豐富；

維生素B6：肉類、肝、蛋黃、全谷類食物、蔬菜和堅果中；

維生素B7：幹酪、肝、大豆粉中含量最豐富，其次是蛋類，再次是粗糧；

維生素B9：各種動植物性食品中，但加熱和加酸葉酸的損失率很高，可通過膳食補充劑補葉酸；

維生素B12：動物性食物中，特别是肉蛋類和乳制品。

當然，如果您認為記住這些食物有些困難，記住下列4條飲食原則，也能獲取到充足的B族維生素——

多吃全谷物：占主食1/3左右。

适量堅果：10克/天。

少量瘦肉：≤75克/天。

适量蛋奶：牛奶300克/天，蛋≤1個/天。

小貼士

食補B族維生素，有一些細節需注意。

如：B族維生素怕堿怕熱，所以熬粥時不要加堿，各種主食和菜盡量不要煎炸。

此外，維生素B2怕紫外線，如果家裡訂的奶，瓶子是透明的玻璃瓶，一定要盡快飲用。

如果飲食實在無法改善營養素缺乏的問題，必要時可以到營養科面診評估，遵醫囑服用适合自己的營養補充劑。

需要大家注意的是，B族維生素補充劑不要擅自服用。

此前《臨床腫瘤學期刊》的一項研究發現：服用高劑量維生素B6和B12補充劑的男性罹患肺癌的風險更高，并且這種關聯在當前吸煙者中最高。

所以說，營養素适量才是真的好。

編輯：陳思宜

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